Кизил применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство.
В пищевой промышленности сырье из кизила можно использовать почти в неограниченном количестве.
В безалкогольной промышленности концентрированный сок и пюре из кизила подходят для изготовления соков, сиропов и других напитков.
В плодово-ягодном виноделии концентрированный сок из кизила может явиться (особенно в купаже с другими видами соков) исключительно хорошим сырьем для производства плодово-ягодных вин. Вина, полученные из кизила, обладают приятным вкусом и ароматом. Также сырье из кизила находят большое применение и в ликеро-водочной промышленности при приготовлении наливок, настоек, ликеров и пр.
В варено-варочном производстве соки и пюре из кизила используются для изготовления варений, начинок, смоквы и многих других продуктов.
Начинки, соусы и маринады из кизила имеют хороший цвет и по вкусовым качествам превосходят многие аналоги из других плодов.
За подробной информацией о наших соках и пюре обращайтесь:
+375 29 239 55 99
+375 44 514 44 24
тел/факс 8 (162) 52-70-51
email: manager2@vitalopttorg.by